广西煮粉卤水配方怎样做 米粉汤料配方,

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广西煮粉卤水配方怎样做 米粉汤料配方, 煮粉配方用料 ①草果、桂皮、甘草各 4g ①八角、香茅、砂仁、白寇各 3g ①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各 5g ①香叶、花椒各 5g ①小茴香 8g ①罗汉果 四分之一个 ①公丁香 1克 ①陈皮 3g ①葱 适量 ①姜 适量 ①色拉油 适量 ①清水 5kg ①猪骨头 500g ①牛肉 500g ②冰糖 用料 ①草果、桂皮、甘草各 4g ①八角、香茅、砂仁、白寇各 3g ①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各 5g ①香叶、花椒各 5g ①小茴香 8g ①罗汉果 四分之一个 ①公丁香 1克 ①陈皮 3g ①葱 适量 ①姜 适量 ①色拉油 适量 ①清水 5kg ①猪骨头 500g ①牛肉 500g ②冰糖

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我想卖汤粉,汤底怎么煮?给我一个汤底配方一定要...

汤粉,主要是汤。开馆子的,一般都是找些便宜的材料。白胡椒用手一把,红萝卜一斤,一副猪头骨,黄豆4到5两,配水大概20-30斤吧。首先洗黄豆然后用水泡着,可以提前做。2;不用油把白胡椒炒香留在锅上加入冷水。3;把黄豆连水,萝卜,猪头骨一起

米粉汤料配方,

清香型做法: 一、各香料之间比例及配方: 桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两。牛骨头3斤,猪骨3斤,牛腱

牛肉粉的汤料配方与制作

主料:牛腩肉500g 辅料:油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量 1准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩 2牛腩冷水下锅 3开后继

米粉汤料配方是什么?

清香型做法: 一、各香料之间比例及配方: 桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两。牛骨头3斤,猪骨3斤,牛腱

煮红薯粉需要那些配料

食材 主料:红薯粉300g ;辅料:油适量,盐适量,瘦肉100g,辣椒适量,蚝油适量,生抽适量,大蒜适量,生姜适量,葱适量,生粉适量,豆角适量 步骤: 1备辣椒(泡),豆角(泡) 2备红薯粉 3红薯粉用水提前泡着 4备辣椒(泡),豆角(泡),

用什么配料让煮粉汤好喝

主料:粉丝100g 调料:食盐适量,芹菜适量,黑木耳适量,胡椒粉适量 做法: 1备豆干、螺肉、贝肉、牛肉丸、芹菜及粉丝 2牛肉丸对切,再切花备用 3汤锅烧水,冷水将牛肉丸下锅 4豆干切丝下锅 5木耳泡发下锅 6煮至牛肉丸浮起 7将螺肉及贝肉下

家庭煮粉的做法步骤图,家庭煮粉怎么做好吃

用料 粉 按个人计量 醋 一勺 盐 一勺 卤水汁 两勺 酱油 一勺 葱 少许 大蒜子 三个 辣椒 按个人计量 耗油 一勺 家庭煮粉的做法 锅里加水 水开后放入粉 粉第一次开时放入一勺醋,一勺盐,一勺酱油,卤水汁两勺(粉不易入味,此法是为了入味,量可

广西煮粉卤水配方怎样做

用料 ①草果、桂皮、甘草各 4g ①八角、香茅、砂仁、白寇各 3g ①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各 5g ①香叶、花椒各 5g ①小茴香 8g ①罗汉果 四分之一个 ①公丁香 1克 ①陈皮 3g ①葱 适量 ①姜 适量 ①色拉油 适量 ①清水 5kg ①猪骨头 500g ①牛肉 500g ②冰糖

煮粉汤底怎么做法

横沥汤粉汤底要采用本地土猪的骨头慢火熬制,调入左口鱼末及其他它配料,用柴火熬成老汤底。 【汤底做法】 1、把大地鱼干先用焗炉焗香备用 , 2、火腿骨、猪大骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、老姜等材料先过水后,用清水洗净; 3、备好的材料放入大锅

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